Resep Iga Babi Asam Manis /Tong Cau Kwat

[left-side]

Recipe by : Kartini Lasiyo
Bahan : 

• ±1 kg Iga Babi ,
• 4 Siung Bawang Putih( Geprek ),
• 1 Sdm Minyak Sayur,

Bahan Saus : 

• 1½ Sdm Arak Putih,
• 3 sdm Cuka,
• 4½ sdm Kecap Asin,
• 6 sdm Gula pasir,
• 7½  Air ,

Noted : Semua Bahan Saus dicampur jadi satu dalam Wadah/mangkuk.
[ads-post]
Cara mengolah : 

1. Potong Iga Babi sesuai selera , lalu cuci ,tiriskan,
2. Panaskan Minyak sayur dalam Kuali,tumis bawang putih sampai harum ,lalu masukan Iga Babi ,aduk-aduk sebentar,
3. Setelah itu Tuang Campuran Bahan Saus , aduk-aduk sampai tercampur dengan Iga Babi ,kemudian tutup Kuali/wajan, 
4. Stew Iga Babi dalam kuali dalam api sedang kurang lebih 40-45 menit sambil sekali-kali diaduk ,
5. Jika dirasa iga babi sudah empuk dan menyisakan sedikit Saus ,matikan api.
6. Selamat mencoba.

Noted : 

sdm = Sendok Makan

Saya pakai sendok makan jenis ini 👇

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: